AIMATO
Raaka-aineet
| 250 g | valkoista kalafileetä ( turska, kuha, siika ) |
| suolaa | |
| 1 | punainen paprika |
| 1-2 tl | tuoretta inkivääriä raastettuna |
| 1 rkl | öljyä |
| veitsenkärjellinen sahramia tai 1/2 tl kurkumaa | |
| 1 rkl | chilipastaa tai punaista currytahnaa |
| 500 g | pakastekasviksia ( wokki vietnam ) |
| 2 rkl | kalakastiketta |
| 400 g | kookosmaitoa |
| 6 dl | vettä |
| 1 | limesitruuna |
| 1 ruukku | tuoretta korianteria |
Jaa resepti
Ohje
Paloittele kala ja mausta ripauksella suolaa. Jätä maustumaan.
Lisää kuumaan öljyyn sahrami ja inkivääriraaste. Anna kiehahtaa. Lisää chilipasta, paloitellut paprikat ja jäiset kasvikset. Kypsennä 5 min. Kääntele koko ajan. Lisää kalakastike, kookosmaito ja vesi. Keitä 5 min. Lisää kalapalat, limestä puristettu mehu ja silputtu korianteri. Kuumenna kiehuvaksi. Laita kansi päälle ja siirrä pois hellalta. Anna hautua 5 min.
Nauti leivän kera.
Annoksia 5-6.
Virhe
One fine body…
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.