Chilikasvisliemessä sulatetut jokiravut

Reseptiä katsottu 3 783 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n 28 kpl mahdollisimman kaukana Jangtse-joesta kasvanutta pakasterapua
7 l vettä
2 kappaletta kasvisliemikuutiota
2 rkl sambal olek -chilikastiketta
2 dl kuivaa valkoviiniä, saa olla heikompilaatuista, muttei kuites "Ruukkuviiniä"

Ohjeet

Ota ravut sulaamaan. Keitä vesi isossa kattilassa, lisää kasvisliemi, viini ja chili.

Anna jäähtyä n. vartti.

Lisää ravut vaikka kokonaisena könttinä, jossa vielä jäitä.

Anna rapujen olla liemessä ainakin pari tuntia, tarkoitus ei ole keittää rapuja uudestaan.


Kommentit