16 497

Herkku Patonki

Name: Herkku Patonki
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 25g hiivaa; 4g Suola; 1rkl rypsiöljyä; 4g sokeria; 2dl maitoa; 2,5dl ruis/sämpylä jauhoja; 2,5dl vehnäjauhoja; 70g Palvikinkku /kinkkusuikalaat; 1kpl valkosipulin kynsi; 2dl juusto raastetta; 2rkl oregano; 300g Porkkanaraastetta, purjoa tai paprikaa

3 annosta Alle 15 min

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Kananmunaton

Raaka-aineet

25 g	hiivaa
4 g	Suola
1 rkl	rypsiöljyä
4 g	sokeria
2 dl	maitoa
2,5 dl	ruis/sämpylä jauhoja
2,5 dl	vehnäjauhoja
70 g	Palvikinkku /kinkkusuikalaat
1 kpl	valkosipulin kynsi
2 dl	juusto raastetta
2 rkl	oregano
300 g	Porkkanaraastetta, purjoa tai paprikaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Lämmitä maito kädenlämpäiseksi, liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.Lisää suola sekä sokeri. Seuraavaksi sekoita pikkuhiljaa jauhoja seokseen.Lisää rypsiöljy. Vaivaamisen jälkeen jätä taikina nousemaan hetkeksi lämpimään paikkaan.

2. Paloittele kasvikset sekä kinkkusuikaleet. Keitä kasvikset pienessä tilkassa öljyä kattilassa. Lisää Kasviksien sekaan oregano sekä ripaus suolaa ja valkosipuli.

3.Jaa taikina kahteen osaan. Kauli taikina ohuiksi levyiksi jonka päälle ripotellaan kasvis seos, kinkkusuikaleet sekä juustoraaste. Kieritä taikina rullaksi ja jätä nousemaan hetkeksi pellille. Tee viiltoja patonkien päälle ja ripottele halutessasi päälle kaurahiutaleita tai leseitä.

Paista uunin keskitasossa 10-15 minuuttia .