Ziti

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Kananmunaton

Raaka-aineet

400 g	Ziti-pastaa (tai isoa Penneä)
300 g	lihaisaa makkaraa
5 kpl	herkkusientä
200 g	mozzarellaa
4 dl	Marinara-kastiketta
3 rkl	parmesania
2 rkl	oliiviöljyä
	suolaa ja pippuria
	Marinara:
1 tlk	tomaattimurskaa
2 rkl	oliiviöljyä
1 kpl	hienonnettu sipuli
5 kpl	Valkosipulin kynsiä, viipaloituna
1 tl	basilikaa
1 tl	Oreganoa
1 tl	sokeria
	Suolaa ja pippuria, reilusti

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Marinara-kastike:

Kuullota sipulit kattilassa, älä ruskista!

Lisää valkosipuli ja kuullota pari minuuttia lisää.

Lisää loputkin ainekset ja keitä kastiketta kasaan noin kymmenen minuuttia.

Ziti:

Keitä pasta reilussa suolavedessä al dente.

Paista pannulla pieniksi kuutioiksi leikatut makkarat rapeiksi, lisää viipaloidut herkkusienet. Mausta suolalla ja pippurilla.

Kaada pannulle myös Marinara-kastike ja kiehauta pari minuuttia. Kumoa pannu valutetun pastan sekaan ja heitä perään parmesaani. Kaada koko komeus voideltuun vuokaan.

Levitä hienonnettu mozzarella vuoan päälle ja paista 200 C uunissa noin 20 minuuttia.