Broilerin ohutleikkeet

Reseptiä katsottu 257 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Broilerin ohutleikkeitä
Marinari:
sinappia
carrya
soijaa
ruusupaprikaa/savupaprikaa
chiliä
mansikka balsamikoa
suolaa
öljyä
täyte:
sipulia , ohkaisia siivuja
omenaa, kuorittuna ja siivutettuina
appelsiinilihaa
päälle, juustoa

Ohjeet

Tee marinaadi ja voitele kauttaaltaan fileet, pistä vuokaan ja kaada loput marinaadit päälle. Anna maustua n 15 min.

Laita pannulle voita, mielummin kirkastettua ja öljyä, lisää carryä ja sekoita. Kun pannu on kuuma nosta paistumaan fileet,. Kun pinta on kauniin värinen käännä ja anna vähän aikaa olla että ruskistuu. Alenna lämpöä ja lisää samalle pannulle sipuli, omena ja appelsiini sekoittele ja lisää loraus hunajaa. Jos on kansi niin nyt laita pannun päälle. Anna hautua niin että broisku on melkein kypsää, nostele täyte tasaisesti fileiden päälle ja sitten juusto siihen päälle. Kansi päälle ja niin kauan että juusto sulaa nätisti siihen päälle.


Kommentit

naija
Jos fileet ovat paksuja niin aukaise kirjaksi ja taputtele vähän ohkaisemmaksi. Oli mehukasta ja hyvää.