6 170

mehukas katkarapupiirakka

Suolaiset leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

400 g	pakastepiirakkataikinaa
180 g	katkarapuja (pakaste)
½	purjo
1 dl	hienonnettua tilliä
2	munaa
200 g	valkosipulituorejuustoa
2 dl	juustoraastetta
1 tl	sitruunapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kauli sulanut taikina ohueksi levyksi ja painele voideltuun piirakkavuokaan. Sulata katkaravut ja valuta huolella. Leikkaa purjo suikaleiksi ja levitä ne katkarapujen kanssa taikinan päälle. Ripottele päälle hienonnettu tilli. Pehmennä kulhossa tuorejuusto ja sekoita se munien ja juustoraasteen kanssa tasaiseksi. Mausta seos sitruunapippurilla ja kaada tasaisesti vuokaan. Kypsennä piirakkaa 225 asteessa n. 40 min. Peitä lopuksi foliolla, ettei pinta tummu liikaa.