HUMMUS

Reseptiä katsottu 4 961 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 tlk kikherneitä
1 dl seesamitahnaa
2-3 rkl sitruunamehua
1 dl ruokajogurttia
2-3 kpl valkosipulikynttä hienonnettuna
½ tl Suola
3-4 kpl tuoreminttu lehtiä
2 rkl vettä (tarvittaessa)
KORISTEEKSI:
1-2 rkl tuore persiljaa/ ruohosipuli
2-3 rkl oliiviöljyä
1 tl paprikajauhetta tai cayenne pippuria

Ohjeet

Kaada pois vesi kikherneistä. Mittaa kaikki aineet kulhoon (kikherneet, tahnaa, sitruunamehu, valkosipuli, suola, tuoreminttulehdet, jogurttia)

-Soseuta sauvasekoittimella. Lisää vettä jos se on liian paksu.

-Tarjoa lautasella, valuta oliiviöljya joukkoon ja mausta cayenne pippurilla. Koristelee persiljalla tai ruohosipulilla.

Tarjoa hummusta pitaleivän kanssa.


Kommentit