4 933

Kylmä melonikeitto

Name: Kylmä melonikeitto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 700g hunajamelonia; 2rkl inkivääriä raastettuna; 1maustemitta suolaa; 2kpl limeä; 1litra vettä; 100g sokeria; tuoreminttua; 200g Nuudelia

4 annosta Alle 15 min

Pääruoat Keitot Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

700 g	hunajamelonia
2 rkl	inkivääriä raastettuna
1 maustemitta	suolaa
2 kpl	limeä
1 litra	vettä
100 g	sokeria
	tuoreminttua
200 g	Nuudelia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Poista melonista kuori ja siemenet, pilko pieneksi ja aja tehosekoittimella. Nosta kylmään.

Kuumenna vesi ja sulata joukkoon 50g sokeria, lisää joukkoon 1 rkl inkivääriä. Lisää nuudelit ja nosta pois levyltä. Anna nuudelien kypsyä viitisen minuuttia, huuhtele.

Purista limehedelmistä mehu, kuumenna kattilassa ja lisää 50g sokeria, 1 rkl inkivääriä ja suola. Keitä nestettä kasaan ja jäähdytä. Sekoita seos melonin joukkoon.

Aseta lautaset jääpalojen päälle. Kaada keitto lautasille.ja lisää päälle nuudelit, koristele mintulla.