Raaka-aineet
| 1 tlk | kikherneitä |
| 1 dl | seesamitahnaa |
| 2-3 rkl | sitruunamehua |
| 1 dl | ruokajogurttia |
| 2-3 kpl | valkosipulikynttä hienonnettuna |
| ½ tl | Suola |
| 3-4 kpl | tuoreminttu lehtiä |
| 2 rkl | vettä (tarvittaessa) |
| KORISTEEKSI: | |
|---|---|
| 1-2 rkl | tuore persiljaa/ ruohosipuli |
| 2-3 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | paprikajauhetta tai cayenne pippuria |
Ohje
Kaada pois vesi kikherneistä. Mittaa kaikki aineet kulhoon (kikherneet, tahnaa, sitruunamehu, valkosipuli, suola, tuoreminttulehdet, jogurttia)
-Soseuta sauvasekoittimella. Lisää vettä jos se on liian paksu.
-Tarjoa lautasella, valuta oliiviöljya joukkoon ja mausta cayenne pippurilla. Koristelee persiljalla tai ruohosipulilla.
Tarjoa hummusta pitaleivän kanssa.