luomumummo
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 100 g | margariinia hyla tai voita hyla |
| 3/4 dl | sokeria |
| 1 kpl | muna |
| 3/4 dl | maissijauhoa |
| 11/4 dl | gluteenitonta leipäjauhoseosta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| Täyte: | |
| 1 prk | valutettua rahkaa hyla (200g)tai ranskankermaa (200g) |
| 2 kpl | munaa |
| 1/2 dl | sokeria |
| 2 tl | vanilijasokeria |
| 1 tlk | (420g) säilykepersikoita |
Jaa resepti
Ohje
- Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi.
- Vatkaa muna joukkoon.
- Sekoita kuivat aineet ja lisää vaahtoon.
- levitä taikina voidellun vuoan ( halkaisija 27 senttiä) pohjalle varovasti.
- Paista piirakkapohjaa 200 asteessa alaritilätasolla 10-15 min. kunnes se on saanut kauniin värin.
- Sekoita rahka tai ranskankerma, munat ja sokerit. Kaada seos puolikypsälle pohjalle.
- Valuta säilykepersikat. Viipaloi persikat tai laita kokonaisina täytteen päälle.
- Jatka piirakan paistamista vielä noin 15 min.
- Persikoiden tilalla voit käyttää aprikooseja.
