Lohicarpaccio

4 annosta

Raaka-aineet

400 g lohta
½ sitruunan mehua
1 sitruunan kuorta
20 g parmesaania, ohuina lastuina tai raastettuna
mustapippuria, rouhittuna
suolaa

Jaa resepti

Ohje

Suolaa lohi ja anna olla jääkaapissa 1 tunti ja ½ tuntia pakastimessa.

Rouhi pippuria lautaselle.

Leikkaa kylmästä lohesta ohuita viipaleita ja laita ne rouhittujen pippurien päälle lautasella.

Ripottele hieman pippuria lohiviipaleiden päällekin. Sekä sitruunanmehua, -kuorta ja parmesaania.

Tarjoile kylmänä alkuruokana.

Samankaltaisia reseptejä

  • 8 1 Poke bowl
  • 0 0 Kylmäsavulohigratiini
  • 2 1 Yrttilohta taikinakuoressa
  • 2 5 Rucolapesto
  • 8 4 Sitruuna-tomaattirisotto
  • 4 3 Laxströminpihvit (Lindströmin lohesta)

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään