Raaka-aineet
15 kpl | kirsikkatomaatteja |
1/2 kpl | kurkku |
1/2 kpl | romainesalaattiruukku |
2 dl | mietoa pestoa, mielummin itsetehtyä |
2 tl | balsamietikkaa (aitoa ja ikäännytettyä) |
150 g | pieniä mozzarellapalloja |
150 g | 2 paksua siivua isoa ja paksukuorista chèvrejuustoa |
Ohje
Sekoita mozzarellapallot, kokonaiset tai puolikkaat pestoon, jätä hieman koristeluun.
Pese vihannekset, pilko kurkku kuutioiksi ja puolita tomaatit.
Lado 2:lle lautaselle. Salaatti pohjalle, päälle tomaatit kurkku ja mozzarella.
Laita pari 1 tl balsamietikkaa kummankin vuohenjuustosiivun päälle, grillaa vastuksen alla uunissa tai grillissä kunnes saanut upean värin.
Nosta salaatin päälle ja koristele lopulla pestolla.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään