Suklaakonvehdit

Reseptiä katsottu 26 425 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
50 g suolatonta voita huoneenlämpöisenä
2 kpl kananmunan keltuaisia
25 g tomusokeria
25 g kaakaojauhetta
175 g taloussuklaata hienona rouheena/jauheena
175 g maito-/valkosuklaata sulatettuna

Ohjeet

Noin 24 keskikokoista konvehtia.

Vaahdota pehmeä voi, keltuaiset ja tomusokeri. Sekoita joukkoon kaakaojauhe ja taloussuklaa. Taikinasta tulee melko kuivanoloista sekoituksen yhteydessä. Pyörittele taikinasta pieniä palloja käsin. Aseta pallot leivinpaperin päälle ja nosta kylmään noin puoleksi tunniksi.

Sulata kuorrutteen suklaa (maitosuklaa, valkosuklaa, mikä tahansa). Aseta kovettuneisiin palloihin cocktailtikut ja pyöritä pallot sulassa suklaassa tikun avulla. Aseta kuorrutettu pallo jälleen leivinpaperin päälle. Pyöritä cocktailtikkua kevyesti, jotta se irtoaa pallosta. Täytä tikun jättämä reikä ja toista sama jokaiselle pallolle. Anna konvehtien kovettua kylmässä.

Voit halutessasi koristella konvehdit suklaaraidoilla tms. Lisäksi konvehdin täytteeseen sopii mm erilaiset pähkinät, mantelirouhe ym. Vain mielikuvitus on rajana.


Kommentit

notjack
Kuorrutin omani turhan runsaalla kädellä (näkyy kuvassa valuneena suklaana konvehdin juuressa), joten kärsivällisyyttä kuorrutuksen aikana. :)