AIMATO
Raaka-aineet
| 1 prk | kermaviiliä |
| 2,5 dl | vettä |
| 50 g | hiivaa |
| 1 rkl | siirappia tai sokeria |
| 1,5 tl | suolaa |
| 10 dl | vehnäjauhoja |
| 50 g | voita |
| kinkku-ananastäyte: | |
| 1 prk (250g) | maitorahkaa |
| 100 g | savukinkkua tai leikkelemakkaraa hienonnettuna |
| 1 prk (227/149g) | ananasmurskaa valutettuna |
| 0,5 dl | hienonnettua persiljaa |
| 0,5 tl | mustapippuria |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1 | puristettu valkosipulin kynsi |
Jaa resepti
Ohje
Liota hiiva kädenlämpöiseen kermaviili-vesiseokseen. Lisää siirappi ja suola. Sekoita sekaan jauhot ja lopuksi pehmeä voi. Kohota kaksinkertaiseksi. Leikkaa 3-4 litran teräskattilan pohjalle ja reunoille leivinpaperivuoraus. Leivo kohonneesta taikinasta pyöreä leipä. Nosta leipä kattilaan ja kohota. Paista leipä 200 asteessa 35-40 min. Peitä tarvittaessa leivinpaperilla. Kumoa leipä kattilasta ja jäähdytä. Leikkaa " kansi" ja "pohja" iri. Irroita keskustan sisus sahalaitaisen veitsen avulla. Viipaloi sisus ja leikkaa viipaleet 4-6 osaan.
Sekoita täyte. Sivele täytettä viipaleille ja nosta toinen viipale päälle. Kokoa leipä. Nosta pohjan päälle reunat ja lado leipäviipaleet sisään. Nosta kansi päälle. Tarjoa salaattipöydän koristeena ja leipäherkkuna.
Vinkki: leivo leipä jo edellisenä päivänä. Leikkaaminen onnistuu paremmin.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti