AIMATO
Raaka-aineet
| 2,5 dl | vettä |
| 0,5 tl | suolaa |
| 0,5 rkl | hiivaa |
| 1 dl | sokeria |
| 15 | kokonaista kardemummaa |
| 0,5 dl | öljyä |
| 0,5 dl | maitojauhetta |
| 425 g | vehnäjauhoja |
| Pinnalle: | |
|---|---|
| munamaito ( 1 muna+ 1dl maitoa ) | |
| raesokeria | |
Jaa resepti
Ohje
Liota hiiva haaleaan veteen. Lisää suola, sokeri, öljy ja huhmaressa survotut kardemummat. Tee taikinasta pehmeä. Leivo pitkulaisia sämpylöitä. Kohota kaksinkertaiseksi. Voitele munalla.
Paista 250 asteessa 7-8 min. Halkaise sämpylät hieman jäähtyneenä haarukalla. Kasta leikkauspinta munamaitoon ja raesokeriin. Kuivata korput uunissa. Aluksi 180 asteessa ja sitten miedommassa, kunnes tuntuvat kuivuneen.
Annoksesta tulee 40 kpl.
