5 442

Pasta Carbonara kasvissyöjälle

Name: Pasta Carbonara kasvissyöjälle
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 4hengen annos spagettia; 1-2 keltasipulia; ½dl soijasuikaleita pekoniaromilla; http://img.dooyoo.co.uk/GB_EN/orig/0/6/5/8/5/658586.jpg; paistamiseen voita tai margariinia, loraus omenamehua tai valkoviiniä; ½dl parmesania; 2+2 kananmunaa; pippuria, oreganoa

2 annosta 15 - 30 min

Pastat ja nuudelit Pääruoat Sokeriton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

4 hengen annos	spagettia
1-2	keltasipulia
½ dl	soijasuikaleita pekoniaromilla
	http://img.dooyoo.co.uk/GB_EN/orig/0/6/5/8/5/658586.jpg
paistamiseen	voita tai margariinia, loraus omenamehua tai valkoviiniä
½ dl	parmesania
2+2	kananmunaa
	pippuria, oreganoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä spagetti tarkalleen pakkauksen keitto-ohjeen mukaan (ei saa olla löysää vaan mielummin al dente). Paista pannulla soijasuikaleet ja sipuli. Lorauta joukkoon omenamehua tai valkoviiniä. Yhdistä kattilaan spagetti ja soijapaistos.

Sekoita erillisessä kulhossa kaksi munaa, parmesaani ja pippuria.

Nosta kattila pois levyltä ja sekoita munaseos spagetin sekaan. Anna vetäytyä hetki kannen alla, että rakenne hieman tiivistyy, mutta ei paistu.

Erottele kahdesta munasta keltuaiset ja asettele varovasti valmiiden annoksien päälle. Ripottelin vielä parmesania ja oreganoa pinnalle. NAM!

Alla Masoton alkuperäinen ohje, aidon-oikean pekonin ystäville!