11 964

LOHTA & SIENIMUHENNOSTA

Name: LOHTA & SIENIMUHENNOSTA
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 lohifilee (100-150g henkeä kohden); öljyä; suolaa; mustapippuria; cayannepippuria; tillisilppua; 2rkl sitruunamehua viimeistelyyn; suppilovahveroita, kanttarelleja tai herkkusieniä; 2-3dl Kermaa

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

1	lohifilee (100-150g henkeä kohden)
	öljyä
	suolaa
	mustapippuria
	cayannepippuria
	tillisilppua
2 rkl	sitruunamehua viimeistelyyn
	suppilovahveroita, kanttarelleja tai herkkusieniä
2-3 dl	Kermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuivaa file, poista ruodot ja rasva. Mausta ja laita öljyttyyn uunivuokaan nahkapuoli ylöspäin. Kuullota sienet pannulla voissa tai öljyssä lisää kerma ja ripaus suolaa. Anna hetki saostua. Nosta kalan viereen uuniin. Anna kypsyä 200 asteessa n. 20-30 min. Lisää kermaa jos meinaa kuivua liiaksi. Poista nahka kypsästä kalasta ja valele sitruunamehulla.