Kookoskakku

Reseptiä katsottu 43 431 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g vehnäjauhoja
180 g sokeria
3 tl leivinjauhetta
80 g voita sulatettuna
1 kananmuna
1/2 sitruunan raastettu kuori
1,25 dl maitoa
80 g kookosta raastettuna
tomusokeria

Ohjeet

 

1. Vatkaa kananmuna ja maito vispilällä käsin. Lisää sulatettu voi.

2. Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe, sokeri ja raastettu sitruunan kuori.

3. Lisää kulhoon maitoseos ja sekoita tasaiseksi. Lisää kookos ja sekoita.

4. Paista haluamassasi pienessä, voidellussa ja korppujauhotetussa vuoassa 180 °C / 45 min tai kunnes kakku on kypsä. Tee hammastikkutesti.

5. Kumoa tarjoilulautaselle jäähtyneenä ja siivilöi päälle tomusokeria.

 


Kommentit

masotto
Tosi nopea ja helppo. Onnistuu ilman sahkovatkainta.