Kasvismakaronilaatikko

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

400 g	tummaa makaronia
	suolaa
2,5 dl	soijarouhetta
1	liemikuutio
5 dl	vettä
1 pieni pussi	pakasteporkkanoita
n.75-100 g	herneitä
100	papuja
	valkosipulia, paprikajauhetta, basilikaa tai timjamia, pippuria
1 prk	ruokakermaa, esim.kolmen juuston
pinnalle	korppujauhoa, polentaa tai juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä makaronit suolatussa vedessä. Keitä soijarouhe liemikuutiolla maustetussa vedessä.Mausta valkosipulilla, paprikalla, yrteillä ja reilusti pippuria.

Levitä valutetut, kypsät makaronit voideltuun vuokaan, sekoita joukkoon kasvikset ja soijarouhe. Kaada vuuan pinnalle ruokakerma ja pinnalle voi ripotella vielä korppujauhoa, polentaa tai juustoraastetta.

Paista 180-asteisessa uunissa n.50 min.