7 547

Viherpippuripihvi

Name: Viherpippuripihvi
Yield: 1 annosta
Ingredients: n. 1,5 cmviipale naudan ulkofileetä; 2,5 cmviipale naudan sisäfileetä; 2tl viherpippuria; 1rkl voita tai margariinia; 1rkl vettä; 0,5dl Ranskankermaa; (viherpippureita)

1 annosta

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

tai
n. 1,5 cm viipale	naudan ulkofileetä
2,5 cm viipale	naudan sisäfileetä
2 tl	viherpippuria
1 rkl	voita tai margariinia
Kastike:
1 rkl	vettä
0,5 dl	Ranskankermaa
	(viherpippureita)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Muserra viherpippurit ja taputtele pihvin pintaan. Anna maustua n. 15 min huoneenlämmössä.

Kuumenna rasva teflonpannulla ja paista pihvi molemmin puolin. Käsittele pihviä varovasti, jotta pippurit pysyvät pinnassa.Käännä pihvi, kun lihasneste nousee pintaan.Pihvi on valmis, kun taas lihasneste nousee pintaan.

Mausta pihvi suolalla ja nosta kuumalle lautaselle.

Lisää pannulle tilkka vettä ja ranskankerma. Sekoita tasaiseksi ja tarkista maku. Lisää halutessasi pippureita ja kaada kuuma kastike pihvin päälle.

Tarjoa perunoiden ja salaatin kanssa.