Uunivuoka 8.5.07

Reseptiä katsottu 3 531 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300 g porsaan ulkofileetä
400 g naudan sisäfileetä
1 Sipuli
1 punasipuli
1 valkosipulinkynsi
8 mustapippuria
8 valkopippuria
2 tl suolaa
1 prk valkoisia papuja
400 g tomaattimurskaa
1 pieni lanttupala
2 porkkanaa
6 perunaa
1 suolakurkku
1/2 l vettä
Pinnalle:
140 g pekonia

Ohjeet

Laitetaan uuni lämpiämään 175 asteeseen
-Siivutetaan lihapalat pieniksi ja ruskistetaan paistinpannulla
-Kuutioidaan kasvikset; perunat jätetään vähän isommiksi paloiksi
-Laitetaan kaikki aineet uunivuokaan, maustetaan ja sekoitetaan varovasti sekaisin
-Lisätään vesi niin, että kaikki peittyvät
-Ladotaan "kanneksi" pekonisiivut
Paistetaan uunissa n. 2 tuntia


Kommentit