Piri
Raaka-aineet
| 300 g | Broilerin suikaleita, maustamattomia |
| ripaus | carry |
| 8 kpl | mustapippuria rouheena |
| ripaus | suolaa |
| 1 kpl | Sipuli |
| 1/2 kpl | punaista chilipaprikaa |
| 1/2 kpl | punaista paprikaa |
| 2 tl | valkosipulihakkelusta |
| 1 dl | vettä |
| 1 nippu | parsakaalin nuppuja |
| 1 nippu | kukkakaalin nuppuja |
| ripaus | basilikaa |
| 1 kpl | tomaatti |
| 150 g | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
-Ruskistetaan broilerin palat ja maustetaan currylla ja mustapippurilla sekä suolalla, sitten uunivuuan pohjalle
-Pyöritetään pannulla sipuli sekä paprikoiden palat ja maustetaan valkosipulihakkeluksella, broilereiden päälle ja lisätään vesi
-Kaalien nuput seuraavaksi ja maustetaan basilikalla
-Ladotaan tomaattirenkaat ja peitetään juustoraasteella
-Peitetään foliolla, joka poistetaan loppuvaiheessa, jotta pinta ruskistuu.
Uunissa n. 175 asteessa 1t.
-Annetaan tasaantua hetkinen peitettynä foliolla.
