KANAA MILANOSTA

Reseptiä katsottu 11 605 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kokonainen broileri (tai 4 koipireisipalaa)
2 rkl sitruunamehua
2 rkl oliiviöljyä
suolaa, pippuria, paprikajauhetta
1-2 rkl basilikaa, oreganoa
1 purkki säilyketomaatteja
1 Sipuli
3 valkosipulin kynttä
2 dl punaviiniä (Castel del monte)
1 dl mustia oliiveja
60 g gouda juustoa
permesaan juustoa

Ohjeet

VALMISTA MIELUITEN LASITTAMATTOMASSA SAVIPADASSA

Liota savipata ja kansi kylmässä vedessä n. 30 min.

Kuivaa broileri, voitele pinta sitruunamehulla, oliiviöljyllä ja mausta. Laita liotettuun pataan, lohko sekaan sipuli, kaada joukkoon tomaatit liemineen, oliivit , valkosipulit, punaviini ja raastetut juustot viimeeksi. Laita pata kylmään uuniin. Säädä lämpö 200 asteeseen ja hauduta kannella peitettynä 2-3 tuntia.

Tarjoa lisukkeesksi basilikasalaattia.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.