Raaka-aineet
| 3/4 lt | vettä |
| 100 g | hiivaa |
| 2 rkl | suolaa |
| ½ dl | siirappia |
| 500 g | MAITORAHKAA |
| 3 dl | puolikarkeita vehnäjauhoja |
| 1 kg | ruisjauhoja |
Ohje
Sekoita kädenlämpöiseen veteen hiiva,suola,siirappi ja maitorahka. Lisää jauhot, alusta taikina huolellisesti. Nostata 1tunti. Jaa taikina kolmeen osaan ja leivo vuokaleiviksi. Nostata 1 tunti. Paista 250 asteessa 30min ja 200asteessa 30min