luomumummo
Raaka-aineet
| 1 kg | luomukaskinauriita (sodankylästä petri sinkkosen viljelemiä) saa esim. |
| Ruohonjuuresta tai viljelijältä suoraan tilattuna | |
| ( ripaus valkopippuria) | |
| 1 l | vettä |
| 50 g | vehnänalkioöljyä tai (haluamaasi rasvaa) |
| 1 tl | suolaa |
| siirappia maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori,huuhdo ja paloittele nauriit pieniksi.
- Kiehauta vesi kattilassa ja lisää nauriinpalat.
- Anna niiden kiehua miedolla kämmöllä tiiviin kannen alla pehmeiksi.
- Kaada keitinvesi pois ja survo nauriit soseiksi ja mausta suolalla, siirapilla,vehnänalkioöljyllä tai haluamallasi rasvalla, voit lisätä myös hiukan valkopippuria jos tahdot.
- Voitele tulekestävä vuoka ja kaada naurissose siihen.
- Hauduta naurislaatikkoa miedolla noin.100 asteen lämmöllä useita tunteja noin 4-6 tuntia ja lopuksi voit kääntää uunin lämmön 175 asteeseen ja ruskistaa kauniin rusehtavaksi pinnasta.
- (Ps.Päälle voi sirotella myös hiukan korppujauhoja ja rasvaa ennen ruskistamista)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti