Tang Mein (nuudelikeitto)

Reseptiä katsottu 70 081 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g broilerin rintafilettä (maustamatonta)
4 siitake tai herkkusientä
1/2 kiinankaali suikaleina
1 pieni purjo suikaleina
350 g nuudeleita
8 dl kanalientä
2 rkl öljyä
2 rkl soijakastiketta
1 rkl tummaa sokeria
1 cm pala inkivääriä raastettuna
2 rkl viinietikkaa tai riisiviiniä (Shaoxing tms.)
1 porkkana suikaleina
1/2 paprika suikaleina
bambun versoja halutessasi

Ohjeet

Suosittu Kiinalainen ruoka, jota on helppo muunnella.

Suikaloi broileri ohuiksi suikaleiksi. Tee samoin myös kasviksille ja sienille. Kuumenna wok-pannulla öljy kuumaksi, lisää purjot, broilerit ja kuumenna n. 1 min. Lisää kasvikset ja sienet, sekoita muutama minuutti ja lisää mausteet sekoittaen, sitten kuuma kanaliemi. Kun kiehahtaa lisää nuudelit joukkoon. Anna hautua n. 4 min. (tai nuudeli pakkauksen ohjeen mukainen aika).


Katso Kotikokin videovinkki

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.