Suussa sulava suklaamousse

Reseptiä katsottu 18 479 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
125 g voita
200 g Tummaa talousuklaata
6 kpl kananmunia
2 dl sokeria
6 rkl vahvaa kahvia

Ohjeet

Sulata voi kattilassa ja paloittele suklaa voisulaan. Sekoita seosta miedolla lämmöllä kunnes suklaa sulaa ja siirrä pois liedeltä.

Eroittele valkuaiset ja keltuaiset eri kulhoihin.

Lisää sokeri keltuaisten joukkoon ja vatkaa vaahdoksi.

Lisää suklaavoiseos vähitellen keltuaisvaahtoon, lisää kahvi ja sekoita tasaiseksi.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita vaahto varovasti käännellen suklaaseoksen joukkoon.

Sekoita tasaiseksi ja jaa jälkiruoka astioihin.

Koristele haluamallasi tavalla.

Laita jääkaappiin kylmään.


Kommentit