Raaka-aineet
| Silakkapihvejä tai kokonaisena paistettuja silakoita | |
| 1-2 iso | Sipuli |
| Etikkaliemi kiehautetaan : | |
| 1 dl | väkiviinaetikkaa |
| 2 dl | vettä |
| 1 dl | sokeria |
| Laakerin lehtiä 3-4 | |
| 1-2 tl | suolaa |
| kokonaisia maustepippureita |
Ohje
- kiehauta etikkaliemi
- lado vuoroon sipulirenkaita ja silakoita
- kaada jäähtynyt liemi kaloille
- peitä ja laita jääkaappiin maustumaan muutamaksi tunniksi.Parhaita seuraavana pvänä