AIMATO
Raaka-aineet
| 500 g | lanttua |
| 2-3 kpl | Punajuuria |
| n.1 dl | vehnäjauhoja |
| suolaa, mustapippuria | |
| 1-2 | munaa |
| 150 g | hasselpähkinöitä |
| hunajaa | |
| (vuohenjuustoa) |
Jaa resepti
Ohje
Kuori lanttu, leikkaa sentin paksuiseksi ja keitä vähässä vedessä melkein kypsäksi. Keitä toisessa kattilassa punajuuret kuorineen. Kuori punajuuret ja leikkaa sentin paksuisiksi. Laita lautaselle suolalla ja pippurilla maustettu vehnäjauho . Vatkaa munien rakenne rikki toisella lautasella. Murskaa pähkinät ja kaada kolmannelle lautaselle. Pyöritä juuresviipaleet ensin jauhossa, sitten munassa ja lopuksi pähkinässä.Laita viipaleet leivinpaperin päälle pellille. Paista 225 asteessa 10min kunnes saa väriä. Voit laittaa joka pihvin päälle vuohenjuustoviipaleen ja paistaa vielä vähän aikaa kunnes juusto vähän sulaa. Valmiiden pihvien päälle vähän hunajaa.
