Makea chilibroileri

Reseptiä katsottu 34 562 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
öljyä
2-3 kynttä valkosipulia
paprikajauhetta
4 kpl broilerifileitä
1 palko tuoretta chiliä
paprikaa
(+muita kasviksia)
1-2 lorausta makeaa chilikastiketta (esim. rainbow)
suolaa
mustapippuria

Ohjeet

Lorauta pannulle hieman öljyä. Paahda siinä valkosipulipaloja, kunnes ne saa hieman väriä. Lisää paprikajauhe.

Heitä joukkoon reiluhkoiksi palasiksi pilkottu broileri. Paista n.4 min välillä sekoitellen. Lisää pilkottu chili ja paprikasuikaleet (+muut kasvikset). Pyörittele hetki ja lisää chilikastike. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna hautua hetki kannen alla. Kasvisten pitää olla hieman rapsakoita!

Jos kastike meinaa hävitä kokonaan, lisää hieman vettä pannuun. Se auttaa myös ruuan loppuun hautumisessa. Varsinaisesti lientä ei pitäiskään kummemmin jäädä, kunhan se kuitenkin on kosteaa.

Muita hyviä kasviksia tähän on esim. parsakaali ja tomaatti jne. nopeasti kypsyvät.

Tuoreen chilin sijaan voit käyttää chilijauhetta. Lisää se yhdessä paprikajauheen kanssa pannulle, ennen broileria. Broilerin tilalla käy myös kalkkunafileet.

Tarjoa nuudelin tai pastan kanssa. Koristele basilikalla.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Mailo
Mietin tuossa, että olen tehnyt tämän annoksen varmaanikin, niin että olen vokannut kasvikset erillään ja broilerin ruskistamisen jälkeen, höystänyt sen sillä chilikastikkeella ja muhittanut. Vikana laittanut ne rapsakat kasvikset joukkoon... mutta samahan se miten sen tekee.. :D