Sitruunasilli

Name: Sitruunasilli
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2 suolasilliä tai 4 sillifilettä; 1-2 sipulia viipaleina; pieni purjo; nippu tilliä; 2 :n sitruunan mehu (2 1/2 dl); 1dl vettä; 1dl sokeria; 1tl kokonaisia valkopippureita; 1tl kokonaisia maustepippureita; 1tl kokonaisia neilikoita; laakerinlehti

6 annosta yli 24 h

Alkupalat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

liemi:
2	suolasilliä tai 4 sillifilettä
1-2	sipulia viipaleina
	pieni purjo
	nippu tilliä
2 :n	sitruunan mehu (2 1/2 dl)
1 dl	vettä
1 dl	sokeria
1 tl	kokonaisia valkopippureita
1 tl	kokonaisia maustepippureita
1 tl	kokonaisia neilikoita
	laakerinlehti

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liota sillit yön yli kylmässä vedessä. Poista nahka ja fileoi kalat sentin paksuisiksi viipaleiksi. Lado sillit lasipurkkiin hienonnetun tillin, purjo- ja sipuliviipaleiden kera. Kiehauta mausteliemi. Kaada jäähtyneenä purkkiin. Anna maustua kylmässä seuraavaan päivään.