Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Kurpitsarelish ( 21.9.08)

Reseptiä katsottu 12 064 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1,5 kg kuorittua kurpitsan hedelmälihaa suikaleina
tai karkeana raasteena
3 sipulia suikaleina
5 valkosipulin kynsiä,kuorittuna, murskattuna
tai viipaleina
liemi:
2 dl etikkaa
2 dl vettä
3 dl sokeria
1 rkl suolaa
1 tl neilikoita
1 tl kokonaisia valkopippureita
1 tl sinapinsiemeniä

Ohjeet

Kiehauta liemi mausteineen. Lisää kurpitsa ja sipulit. Hauduta viitisen minuuttia. Tölkitä kuumana. Valmis syötäväksi 3-4 vrk. kuluttua. Säilyy n. vuoden.

Tein taas tätä ja oli kamerakin valmiina, mutta raastimella sai vain ohutta raastetta.Tuli oikein "suunmukaista" kaikesta huolimatta.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.