11 956

Alppimaan fondue

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

leipäkuutioita
5 dl	valkoviiniä
5 dl	vettä
2	lihaliemikuutiota
	inkivääriä
	rakuunaa
500 g	kypsiä, ohuita sisäfilesuikaleita
	bambunversoja
	kurkkua
	ituja
	paprikaa
	kukka- ja parsakaalin kukintoja
	herkkusieniä

Leikkaa lihat ja kasvikset ohuiksi suikaleiksi.
Asettele suikaleet tarjoiluvadille.

Kuumenna vesi, lisää liemikuutio ja mausta liemi viinillä, inkiväärillä ja rakuunalla.

Kaada kuuma liemi fonduepataan.

Tarjoiltavat ainekset kypsennetään liemessä fonduepuikoissa ja nautitaan esim. maustekastikkeen kanssa.