8 988
8 988

Joulumuffinit

12 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

250 g vehnäjauhoja
2 1/2 tl leivinjauhetta
1/2 tl soodaa
100 g sokeria
1 tl kanelia
1/4 tl muskottipähkinää
2 klementiiniä tai satsumaa
125 ml kulutusmaitoa
75 ml öljyä
1 kananmuna
175 g kuivattuja karpaloita
Päälle koristeeksi
reasokeria

Jaa resepti

Ohje

Lämmitä uuni 200°C:seen[/li] Mittaa suureen kulhoon jauhot, leivinjauhe, sooda, sokeri, kaneli ja muskottipähkinä. Raasta joukkoon klementiinin kuori ja sekoita hyvin[/li] Purista klementiinin mehu ja sekoita se maidon joukkoon niin, että saat yhteensä 200ml nestettä[/li] Lisää maidon joukkoon öljy ja kananmuna ja vatkaa kevyesti niin että nesteet sekoittuvat keskenään[/li] Kaada koko nesteseos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita, älä vatkaa, kunnes kaikki ainekset ovat kuta kuinkin sekaisin.[/li] Lisää lopuksi karpalot ja jaa taikina 12 muffinsivuokaan (kannattaa käyttää kaksinkertaisia) ja ripottele päälle raesokeria[/li] Paista n. 20min[/li] [/ul]

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

MinnaMa
Teen näitä aina joulunseutuun naposteltaviksi, Irlannissa ei ole juurikaan saatavilla hyvälaatuisia tuoreita karpaloita, joten käytän noita kuivattuja, mutta jos tuoreita löytyy, ne toimii ihan yhtä hyvin

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään