Piri
Raaka-aineet
| 1 iso | kiinankaali |
| muutama | porkkana (riippuu koosta 2-6) |
| 0,75 dl | riisiä (käytin villiriisiseosta) |
| vetta keittamiseen | |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | riisiviinietikkaa |
| 1 tl | sokeria |
| 1 tl | soijakastiketta |
| voiteluun: | |
|---|---|
| kaalin keitinvettä ja | |
| 2 rkl | siirappia |
Jaa resepti
Ohje
-Keitetään porkkanat kypsiksi
-Leikataan kiinankaalesta kanta ja keitetään lehdet pehmeiksi ja valutetaan vesi pois ja jäähdytetään
-Keitetään riisi kypsäksi
-Kuoritaan ja survotaan porkkanat ja sekoitetaan mössö keitetyn riisin sekaan
-Maustetaan; suolaa, sokeria, riisiviinietikkaa ja soijaa
-Nostellaan lusikallinen täytettä kiinankaalen latvapuolelle ja kääritään rullalle ja ladotaan uunivuokaan
-Otetaan kaalien tai porkkanoiden keitinvettä, johon sekoitetaan siirappia, ja sillä voidellaan käärylöitä ennen ja välillä paiston
-Uunissa tunnin verran (välillä sutiloidaan)
