HERRA JANSSONIN KIUSAUS

Reseptiä katsottu 42 530 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
9-10 perunaa
2 sipulia
1 prk anjovisfileitä liemineen (125g)
3 dl kuohukermaa
ripaus valkopippuria
(suolaa)
voita
korppujauhoa

Ohjeet

SE PAREMPI JANSSON

Kuori ja suikaloi perunat ohuiksi tikuiksi. (äläkä vaan huuhtele tärkkelyksiä pois). Voitele uunivuoka. Silppua sipulit hienoksi ja kuullota pannulla voissa. Lado perunaa, sipulia ja anjovisfileitä kerroksittain vuokaan. Pikkuripaus sekaan valkopippuria. (suolaa ei välttämättä tarvitse,koska anjoviksissa sitä on). Päälimmäiseksi perunaa. Huuhdo anjovispurkista kaikki maut vesitilkalla ja kaada sekaan. Kaada päälle 2 dl kermaa ja ripottele sitten pintaan vähän korppujauhoja ja vielä muutama voinokare.

Laita vuoka 200 asteiseen uuniin. Paista ilman kantta n. 30 min. Laske sitten lämpö 175 asteeseen ja peitä kannella tai foliolla, anna nyt hautua tunnin verran välillä kermatilkalla valellen. Poista sitten kansi ja laske lämpö 150 asteeseen. Anna muhia vielä 15-20 min. Sitten kiusaus onkin kermaisen pehmeää ja herkullista nautittavaksi. Tarjoa hyvässä seurassa etikkapunajuurien ja maustekurkkujen kera.


Kommentit

metsänvartija
Kiusallisen herkullinen kiusaus

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.