Jarsel
Raaka-aineet
| 4 | häränfileeviipaletta paksuus3-4cm |
| 200 g | gorgonzolajuustoa |
| 2 maustemittaa | vasta jauhettua mustapippuria |
| 3 maustemittaa | suolaa |
| 1/2 dl | kuivaa cherryä |
| 4 dl | creme fraichea |
| 1 | lihaliemikuutio |
| 1/2 tl | soijakastiketta |
Jaa resepti
Ohje
Leikaa tasku jokaiseen pihviin ja taytä se gorgonzolajuustolla.Ripotele pälle pippuria.Sulje tarvittaessa pihvi puuvilalangalla tai hammastikuilla.Paista pihvejä paistinpannussa kovalla lämmöllä n.3min molemilta puolilta.Suolaa kevyesti.Nosta pihvit paistinpannusta ja kaada cherryä,creme fraiche ja noin 4 rkl gorgonzolajuustoa.Lisäälihaliemikuutio ja soijakastike.Anna kiehua kokoon.Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.Nosta pihvit lämmitetyille lautasille ja tarjoa kastike erikseen.Tämän ruoan kanssa sopii oikein mainiosti täyteläinen punaviini.Voit tarjota keitettyjen perunoiden ja uunitomattien kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti