Aprikoosi- mantelivannikkeet

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

3 dl	vehnäjauhoja
1 1/2 rkl	hienoa sokeria
125 g	voita
1	keltuainen
200 g	valmista mantelimassaa
1	valkuainen
2 dl	aprikoosimarmeladia tai sosetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita jauhot ja sokeri keskenään. Ja nypi rasva joukkoon. Lisää keltuainen ja vaivaa taikina kiinteäksi. Pane hetkeksi viileään. Sekoita keskenään mantelimassa ja hyvin kevyesti vatkattu valkuainen. Ota taikina jääkaapista ja kauli levyksi. Ota muotilla pieniä ympyröitä. Pane pellille leivinpaperin päälle ja pursota mantelimassasta reuna joka pyörylän ympäri. Pane nokare aprikoosimarmeladia keskelle ja paista kullankeltaisiksi. n.10min. 175 astetta.