Marja-marenkimuffinit

Reseptiä katsottu 4 727 kertaa
15 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g voita
3/4 dl sokeria
1 keltuainen
0,5 dl maitoa
1,5 dl tummia vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
päälle
1 valkuainen
0,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3,5 dl pakasteesta marjoja

Ohjeet

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää keltuainen vatkaten.

Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää taikinaan vuorotellen maidon kanssa.

Lusikoi taikina muffinivuoat noin puolilleen.

Vatkaa valkuainen vaahdoksi lisää sokeri vähitellen samalla vatkaten.

Sekoita marjat ja vaniljasokeri vaahdon sekaan. Levitä seos taikinan päälle vuokiin

Paista muffinit 200 asteessa 20 minuuttia alimalla ritilätasolla.


Kommentit

freesia
laitoin marengin marjojen päälle .....