Kebab

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

400 g	naudan jauhelihaa
400 g	karitsan jauhelihaa
2 rkl	aromisuolaa
1 rkl	jauhettua/ruohittua mustapippuria
1 rkl	valkopippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Mittaa jauheliha ja mausteet tehosekoittimen kulhoon. Vaivaa muutama minuutti, kunnes massa on oikein tiivis.

Kääri liha folioon. Laita pötkylä uuniin paistumaan 100-asteeseen neljäksi tunniksi. Siivuta fileointitveitsellä tai juustohöylällä ohuiksi siivuiksi. Voit vielä ruskistaa siivut pannulla ennen tarjoilua.

Tällä ohjeella tulee melko pippurinen, niinkuin kebabin pitääkin olla. Vähennä siis määrä puoleen jos perheessä on pieniä lapsia tai ei-niin-mausteisesta pitäviä.