Kebab

Reseptiä katsottu 21 174 kertaa
Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg naudanpaisti jauhelihaa
2 rkl aromatsuolaa
3 tl rouhittua mustapippuria
2 tl chilijauhetta
1 tl suolaa

Ohjeet

 

Käytä mausteita omantunnon mukaan, ehkä aluksi varovasti.

Sekoita mausteet ja lisää jauheliha kulhoon monitoimikulhoon.

Minä annoin yleiskoneen vatkata lihaa 15min,että lihasta tulee sitkeää.

Puristele lihasta ilmat pois ja muotoile n.10sentin paksuinen pötkö.

Kääri pötkö kahteen folioon ja tee päihin muutama reikä, että neste valuu pois.

Paista tankoa n.4 tuntia 100 asteisessa uunissa.

Anna vetäytyä ainakin puolisen tuntia, ennenkuin leikkaat.

Vedä terävällä veitsellä kebabin tyyliin lastuja.

Voit pakastaa annoksina jos käytät niitä ensin voissa pannulla on parempi vieläpä.

 


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

peetu1
Päätin kokeilla itse tehtyä kebabia kokeeksi, kun olen siihen kovin ihastunut noitten nuorten opastuksella. Soveltelin muutamia reseptejä joita olen netissä katsellut. Minulla on tuossa naudan paistijauhelihaa. Halusin oman ohjeen ja kommenttia laitan itselleni, miltä maistui.

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.