Täytetty leipä

Reseptiä katsottu 16 962 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Taikina
2 dl vettä
2 tl kuivahiivaa
½ tl suolaa
2 dl sämpyläjauhoja
3 dl vehnäjauhoja
2 rkl öljyä
TÄYTE
200 g kinkkusuikaleita
2 dl juustoraastetta
Voiteluun
- vettä tai kananmunaa

Ohjeet

Lämmitä vesi.
Sekoita kuivahiiva ja suola sämpyläjauhojen joukkoon.
Lisää jauhoseos veteen.
Lisää suurin osa vehnäjauhoista ja alusta.
Lisää öljy ja loput jauhot.
Alusta kunnes taikina irtoaa käsistä ja kulhon reunoista.
Kohota lämpimässä ja vedottomassa paikassa.
Kauli taikinasta kaksi suorakaiteen muotoista levyä.
Levitä kinkkusuikaleet ja juustoraaste levyille.
Rullaa levyt korvapuustien tapaan ja kohota.
Viillä terävällä veitsellä viillot leipien pintaan, voitele ja paista 225 asteessa noin 20 minuuttia.


Kommentit