Arkiruoan ahertaja
Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.
Tulinen tomaattisose
Raaka-aineet
Ostoslistalle| 10 kpl | kypsää tomaattia | |
| 2 | pientä maustepaprikaa eli chiliä eli turkinpippuria | |
| 2 | sipulia | |
| 4 | valkosipulinkynttä | |
| 2 dl | sokeria | |
| 1 dl | punaviinietikkaa | |
| 1 tl | suolaa | |
| 2 tl | basilikaa | |
| 2 tl | timjamia |
Ohjeet
Kasta tomaatit kiehuvaan veteen ja kalttaa ne. Jauha kaltatut tomaatit tehosekoittimessa. Hienonna sipuli, valkosipulinkynnet ja turkinpippurit ja lisää ne soseututetun tomaatin joukkoon.Mittaa sokeri ja etikka tomaatti-sipuliseoksen kanssa kattilaan. Keitä hiljalleen kunnes sose on paksua. lisää suola, basilika ja timjami. Sose sopii pizzaan erittäin hyvin ja vaikka mihin. se sopii myös pakastettavaksi.
