Hollandaisekastike

Reseptiä katsottu 11 116 kertaa
1 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 rkl rakuunaviinietikkaa
suolaa
1 rkl vettä
4 munankeltuaista
225 g voita
1 tl sitruunamehua
1 rkl Kermaa

Ohjeet

Keitä viinietikka ja suola kattilassa. Poista liedeltä ja lisää vesi.Vatkaa k eltuaiset vesihauteessa kermamaiseksi. Lisää voi pienissä erissä vatkaten. Kun kastike on saostunut lisää sitruuna ja sitten kerma. Vatkaa vielä.


Kommentit

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.