sarkku
Raaka-aineet
| 150-200 g | Leppärouskuhakkelusta |
| 1 kpl | iso sipuli pilpottuna |
| 1-2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 3 dl | risottoriisiä |
| 2 tl | liha/ Kana tai kasvisliemijauhetta |
| 4-5 tl | currya |
| 2 tl | vasta rouhittua mustapippuria |
| 1 tl | suolaa |
| n 5 dl | kiehuvaa vettä |
| Kermaa | |
| oliiviöljyä | |
| voita nokare | |
| ruohosipulia n 1 dl |
Jaa resepti
Ohje
- peittoa kattilan pohja öljyllä
- laita sipulit muhimaan öljyyn
- sekoittele , älä paista!
- lisää riisiä pienissä erissä että öljy ehtii imeytyä riisiin
- heitä nokare voita perään ja lihaliemijauhe tai puolikas kuutio
- sekoittele ettei pala pohjaan
- lisää vettä pikkuhiljaa, anna imeytyä ,, lisää vettä ja anna imeytyä,tässä vaiheessa menee noin 5 min
- lisää sienet ja sekoittele
- curry, sekoita
- anna hautua n. 20- 30 min, lisäile välillä vettä jos risotto meinaa jumiutua koska risoton pitää olla kosteaa
- maista mausteet ja suolaa tarvittaessa
- kruunaa kermatilkalla ja ruohosipulihakkeluksella ja voinapilla
