appelsiinijuustokakku

Reseptiä katsottu 9 400 kertaa
8 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g kaurakeksejä
75 g voita tai margariinia sulatettuna
1 rs(a' 200g) appelsiinituorejuustoa
2 dl vispikermaa
1 tl, vajaa vanilliinisokeria
2 liivatelehteä
1 rkl nestettä, vettä tai mehua
1 rs (a'250g) appelsiinimarmeladia
1 kpl irtopohjavuoka, n. 25cm halkaisija

Ohjeet

Murskaa keksit ja sulata rasva. Sekoita keskenään ja levitä irtopohjavuokaan, jonka pohjalla on leivin-tai voipaperi. Laita pohja kylmään. Vispaa kerma löysähköksi vaahdoksi, lisää sokeri ja tuorejuusto. Liota liivatelehdet kylmässä vedessä ja liuota kuumaan nesteeseen. Katso ajat paketista. Anna jäähtyä hiukan ja kaada sitten kerma-juustoseokseen sekoittaen. Kaada seos pohjan päälle ja tasoita. Anna tekeytyä jääkaapissa pari-kolme tuntia ennenkuin levität appelsiinimarmeladin päälle. Notkista marmeladi lusikalla niin on helpompi levittää.


Kommentit

SaPaRo72
Jos haluaa runsaamman kakun, voi tuplata tuorejuuston ja kerman määrän.