Teemaria
Raaka-aineet
| 2 Rkl | Oliiviöljyä |
| 1 Kpl | Sipuli, kuutioituna |
| 1 Kpl | Punainen paprika |
| 3 Kpl | Valkosipulin kynttä, murskattuna |
| 1 Rkl | Juustokuminaa |
| 1 Tl | Oreganoa |
| 1-2 Tl | Paprikajauhetta/chilijauhetta |
| 5 Dl | Kasvis-/kana-/lihalientä |
| 3.5 Dl | Pitkäjyväistä riisiä |
| 1 Tölkki | Kidneypapuja/mustapapuja, huuhdeltuna |
| 1-2 Rkl | Tomaattipyreetä |
| 2 Dl | Vihreitä paprikaoliiveja/tavallisia oliiveja |
| Hyvä määrä | Tuoretta korianteria/persiljaa, silputtuna |
| 1 Prk | Raejuustoa/ranskankermaa |
Jaa resepti
Ohje
Valmistusohjeet:
1. Kuumenna öljy kattilassa keskilämmöllä.
2. Lisää sipuli ja paprika. Kuullota noin 5 min, kunnes pehmenevät.
3. Lisää valkosipuli ja mausteet. Sekoita 1 min.
4. Lisää kasvisliemi, riisi ja tomaattipyree. Sekoita tasaiseksi.
5. Kuumenna kiehuvaksi, laske lämpö matalalle ja laita kansi päälle.
6. Hauduta 15-20 min, kunnes riisi on kypsää. Lisää 10 min kohdalla säilykepavut.
7. Sekoita joukkoon oliivit.
8. Ota levyltä ja anna vetäytyä 5 min kannen alla. Lisää korianteri.
9. Pöperöi raejuuston/ranskankerman kanssa. Käy lisukkeena myös liemikuutiota vastaavan lihan kanssa.
