Maustelle
Raaka-aineet
| 1 Annos | Ohjeen mukaan kypsennettyä couscousia |
| 0,5 kpl | Punaista paprikaa |
| 0,5 kpl | Vihreää paprikaa |
| 5 cm | Kurkkua |
| 0,5 kpl | Punasipulia |
| 0,5 nippu | Tuoretta basilikaa |
| 0,5 pkt | Miniluumutomaatteja |
| 0,5 prk | Kalamata-oliiveja |
| 100 g | Fetajuustoa |
| 1 tl | Kuivattua basilikaa |
| 1 tl | Kuivattua oreganoa |
| Puolikas sitruunanamehu | |
| 2 rkl | Oliiviöljyä |
| Suolaa maun mukaan | |
| Mustapippuria maun mukaan | |
| Halutessasi 1 kpl valkosipulinkynsi murskattuna |
Jaa resepti
Ohje
Tässäpä ihana kreikkalaishenkinen couscoussalaatti vaikkapa piknikille tai lounaalle tsatsikin ja hyvän leivän kaveriksi.
Työvaiheet
1. Kypsennä couscous paketin ohjeiden mukaan. Jätä jäähtymään.
2. Pilko kaikki kasvikset pieneksi kulhoon, silppua basilika ja puolita kalamata-oliivit. Kuutioi feta.
3. Sekoita pilkottujen joukkoon kypsä ja jäähtynyt couscous. Lorauta joukkoon oliiviöljy, mausta sitruunanmehulla, suolalla, pippurilla sekä kuivatuilla yrteillä. Sekoita huolellisesti ja maista suola.
HUOM! Muista että feta ja oliivit antavat salaattiin suolaisuutta.
4. Anna maustua jääkaapissa pari tuntia-yön yli.
Vinkkejä
Voit Vaihtaa couscousin myös bulguriin tai käyttää täysjyvä vaihtoehtoja. Myös kvinoa sopii vallan mainiosti.
