kristajanniina
Raaka-aineet
| S A L A A T T I I N | |
|---|---|
| 1 pkt | rucolaa (sellainen, joissa rucolalla ei ole varsia) |
| 1 pkt | pehmeäreunaista salaattia |
| 1 pkt | kirsikka- tai miniluumutomaattia |
| 1 pkt | Apetina-fetajuustoa |
| punasipulia (itselläni ei ollut punaista, joten käytin valkoista) | |
| vihreitä tai mustia oliiveja | |
| K A S T I K K E E S E E N | |
| 1 prk | kermaviiliä |
| 1 kpl | yksikyntistä, isoa valkosipulia |
| ripaus | kuivattua, valkosipulista yrttimaustetta |
Jaa resepti
Ohje
Valkosipulisalaatinkastike
Tee valkosipulisalaatinkastike ensin, jotta se ehtii tekeytyä jääkaapissa sen ajan, kun valmistat salaattia!
1. Sekoita kermaviiliin huolellisesti puserrettu/hienonnettu valkosipulin kynsi.
2. Ripottele kermaviilin sekaan hieman valkosipulista yrttimausteta ja sekoita. Anna tekeytyä jääkaapissa salaatin valmistamisen ajan.
Salaatti
1. Pese salaatit ja asettele ne kauniisti suuren lasilautasen reunoille. Osan salaatista voi säästää myöhempää varten.
2. Pese rucolat siivilän avulla ja asettele ne salaattirinkulan sisäpuolelle ja hieman päälle. Osan rucolastakin voi säästää myöhempää varten.
3. Voit asetella salaattia ja rucolaa miten haluat, mutta ne kannattaa tehdä sisäkkäisiksi rinkuloiksi vuoron perään ja rucolaa laittaa vielä hieman salaatin päälle.
4. Tee pieni keko salaatin keskelle salaatista ja rucolasta. Laita rucola päällimmäiseksi.
5. Pilko punasipuli hyvin ohuiksi viipaleiksi ja asettele keon ympärille kauniisti.
6. Laita muutama oliivi vielä keon päälle.
7. Pese ja pilko tomaatit puolikkaiksi ja asettele ympäri salaattia.
8. Asettele vielä purkki fetajuustokuutioita ympäri salaattia ja voilá! Salaattisi on valmis, ja varmasti todella maukasta!
