Cowboy keitto

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 Sipuli
4 Valkosipulinkynttä
500 g Perunaa
1 Paprika
400 g Naudan jauhelihaa
2 Rkl Öljyä
2 Rkl Lihaliemijauhetta
1 Rkl Soijakastiketta
2 tl Jauhelihamaustetta
0,8 L Vettä
4 Rkl Tomaattipyree
2 tl Paprikajauhe
2 tl Oregano
1 Prk Papuja
2 dl Ruokakermaa
Suolaa, mustapippuria
(Chiliä)

Jaa resepti

Ohje

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli

Kuori ja pilko perunat

Poista paprikasta kanta ja siemenet. Paloittele paprika.

Kuumenna öljy kattilassa ja kuulota sipulia muutama minuutti. Lisää valkosipuli ja jauheliha. 

Lisää soijakastike ja jsuhelihamauste

Lisää vesi ja perunat.

Sekoita joukkoon tomaattipyree, paprikamauste ja oregano.

Paista hetki ja lisää valutetut ja huuhdellut pavut ja lihaliemijauhe.

Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kunnes perunat ovat lähes kypsiä.

Lisää paprikat ja keitä kunnes perunat ovat kypsiä.

Sekoita joukkoon kerma. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Ripaus chiliä halutessasi.

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Kevyt keitto
  • 15 15 Bortsch- keitto kiovalaiseen tapaan
  • 0 0 Gulassi keitto
  • 0 0 Gulassi keitto ja "juustomöttöset"
  • 4 3 Unkarilainen keitto
  • 2 4 Salaisuuksien keitto

Kommentit

katja.p.linna
Pavut voi korvata linsseillä.